M_07│投遞上海的衣食住行

「該寄明信片了」的念頭一浮現，隨即想起的，是幾週前在設計共和，曾經翻看過的設計說明文字─「旅遊系列卡片的設計，想要找到另種─除了龍、皇帝外─能代表中國的符碼。所感興趣的是現今日常生活，而非4000年前的過往。由每日生活景象，擷取出設計元素，轉化為圖騰。…」「中國人將生活所需，歸納為食衣住行四類。而卡片的設計，就以此挑選其中的代表物─食(小籠包)、衣(布鞋)、住(拖把)、行(三輪車)，轉繪為卡片pattern。…」寄這小卡再好不過了─一來具中國生活特色，而小籠包主題卡寄給小龍，多少扯個關聯。趁路過外灘五號，趕緊買好寫妥，貼上總額五元的鳥郵票(註一)，投遞東京。

設計共和的創始人郭錫恩與胡如珊，本來都在Michael Graves & Associates任職，為了外灘三號設計案來到上海，後因SARS因緣際會留下，在2004年創立了如恩設計工作室。之前曾領人採訪，對這家隱身小巷的低調工作室，非常有好感；外在水泥建築，不見任何公司LOGO或名字，對第一次來訪的人，極有可能完全忽略這毫不起眼的房舍。推門進入，另番風景，透光長簾中和灰白牆壁的冷，經典名椅隨處擺放，隨意挑了張EAMES的Shell Side Chair坐著等待，好不興奮。2005年，為了讓業主能得到由建築、裝修到家具、家飾搭配更完整一體的服務，也讓更多大眾可以實際接觸到大師的頂級設計作品，而創立了設計共和。除了進口商品外，店內亦自行開發如衣服、包包、木質玩具等各類型商品，還常常不定期舉辦設計師交流活動，算是設計能量非常旺盛的單位。

日本地址還挺多數字的，感覺是用神秘的解碼模式投遞。不知tomic收到卡片否？寄到以後，也請小龍拍一下郵戳印記來瞧瞧唄。

註一：一般明信片寄往東京需一塊五，這張以卡片論，與書信同價，五元。

T_07│ 飛往上海的明信片

通往國外的郵件，常常可以代表一個地區（或國家）的形象，所以郵票或是郵戳的設計，往往比上面改了什麼名稱要來得高明也引我好奇。
這次想要寄一封明信片到上海，比較一下兩地的郵戳與郵票。

我這次貼的郵票是日本1992年發行的花鳥系列，從東京寄到中國地區的明信片耗費80圓日幣，所選得的明信片是購自六本木的國立新美術館（→看照片）位於地下一樓的MUSEUM SHOP名為「SFT─Souvenir From Tokyo」，SFT的LOGO係由日本超紅的平面設計師佐藤可士和延續了國立新美術館的風格設計，甚至A到Z的英文字型也成為銷售商品，而空間則由著名設計師形見一郎塑型，SFT裡面還附設了一個「SFT Gallery」，開幕第一檔展出的是「From Tokyo」，邀集了22位日本與海外的藝術家以「東京」為靈感，設計出超過百張的明信片，現場同時販售，好玩的展覽當然不僅於此，其中五款設計還由UT─Uniqlo T Shirt（Uniqlo的LOGO也是佐藤設計）印製成T恤裝在罐子裡販售，顯示的不單只是一個明信片展覽，還有來自世界各地而匯集於東京才有的創意呈現方式。而我從這裡抽出了一張明信片是由瑞典的設計師Sara Berner設計，看似和式的配色法則中，又流露出現代的線條結構語彙，多少似乎也呈現了東京或是日本不斷的在傳統中求創新，也樂於或者善於與國外設計師合作中擷取更多不同的靈感激盪。

這張上面標有地址3333弄（也太多弄了吧！）的明信片幾天後到達？到達後的郵戳為何？有請毛哥公佈，同時我也在東京等待一張飛自上海的明信片故事。

M_06│上海涼方三帖

小有起了個有意思的消暑題，這些天，在漸漸熱火的上海，開始尋找這兒的特有涼方。集整了三帖法子，備妥良材，不需在上海，隨處得清涼。若還不成，就按下空調，涼自己熱別人吧。

第一涼 清內火 透心涼
「心靜自然涼」，緩和了內部的燥，外表的熱也該消了一半。靜不了心，以食物消內火，也是不錯的法子。這些天，發現了幾款挺火的消暑食品。第一是小黃瓜，在這兒又稱胡瓜、刺瓜；天氣一熱，《本草綱目》記載，可清熱、解渴、利水、消腫，水分含量在90%以上的小黃瓜，成了許多上海人的解熱祕寶。俢車大叔、輕紡阿姊、票務妹妹，都嗑著小黃瓜，許多餐廳也提供小黃瓜汁，只差沒把冰涼涼的小黃瓜，路邊串串賣。這二千多年前，張騫通使西域，從印度得來的胡瓜，明明翠綠，為何稱黃瓜？據北魏《齊民要術》中所述，當時採摘，需等色黃成熟時，故名。早聽說黃瓜有多種美容療效，夏天也會拌個黃瓜作涼菜，但整根豪爽的啃，倒是少見。入境隨俗，進了號稱無農藥的有機超市，買了兩根試試，不知是心理作用還是真有其效，吃完冰陣過的小黃瓜，真覺得清涼起來。另一種流傳的消暑盛品，是名為王老吉的罐裝涼茶(類似台灣青草茶，再清爽、色澤淡些)。說是來自香港的退火飲品，之前遊香港時，倒沒感受到它的魔力。反而，在上海，公車、捷運隨處見得的大型廣告，將它視作暢銷飲品般強力放送，「怕上火、喝王老吉」，沸揚得無人不曉。一些川、湘餐廳，也會提供這款飲品，讓食客搭配易上火的辣味菜。久而久之，體內熱燥，就會不自覺地走進便利店，順手買罐王老吉來清清火。

第二涼 除悶熱 乘陰涼
到了夏天，室內密閉悶熱，搬張小椅，找個戶外蔭涼處歇歇，既省空調，又讓好奇心旺盛的上海人，湊個街邊熱鬧，一舉數得。大叔大嬸們，紛紛找個樹蔭坐著閒聊、望人，還熱？揮揮扇子，拂拂報紙，引個小涼風。搧累了想躺，架張行軍床，街邊直接睡去，涼到都蓋被了呢。

第三涼 褪衣物 通體涼
酷暑遊上海，無空調的商家，男員工們熱得脫去上衣，裸身做起生意來。女店員倒耐熱，少見細肩背心，或許是保守。翻個角度想，穿得少，除了解涼，也可以作為招攬生意的花招，就像比基尼女郎洗車，或是台灣街邊的檳榔西施，足成一噱頭。只是，一旦樹大招風，不知會不會落個妨害風化，勒令停業。

小龍說到了東京的飲品，我也稍提一下內地的。首先，對於命名這件事，內地朋友顯得直率得多，哇哈哈、爽歪歪的乳製品，光聽名字就樂。另外，有許多中日合資的飲品，包裝設計上，可能就維持日本販售時的樣貌，只是以中文置換日文；因此，到過日本的人，總會覺得上海的飲品似曾相似，只是顏色沒那飽和，像是褪了。KIRIN就有多款，如午後的紅茶、烏龍茶、啤酒等，直接引進日本技術，在中國生產。我也發現了tomic介紹的冰結中國版，或許可以對照看看中日款的異同。

T_06│清涼的設計

每日踏出家門到教室上課只要十五分鐘，回家時的最低限卻至少至少要花上半個小時以上流連忘返，這全都歸咎於沿路上爭寵競妍的商店，尤其更不能赦免的是便利商店其令人眼花撩亂物慾大發的原罪。飲料櫃尤其如此。
就像是一場場從不間斷的飲料秀般，飲料櫃的這座舞台，每天每周都穿梭上演著不同的飲料時裝，發散著最新的口味，不斷地挑逗觀眾的好奇心，試圖滿足視覺、味覺觸覺的多重感官。

日本的飲料市場競爭超級激烈，據說每年有超過六兆日圓的消費市場（還不包括酒類唷！），所以這塊各家必爭之地更是不能輕忽，光鮮的包裝下卻是走得戰戰兢兢、如履薄冰。
對我來說，每天嘗試一種新的飲料應該也算是每天的功課之一，而日本的飲料包裝也屢屢令人驚艷。比方說之前可口可樂出了一系列的扁瓶身加味茶的包裝，除配色極佳之外，強調其易於攜帶的優點，非常適合許多提帶小包包的女性消費者；而日本的飲料廠商也多喜歡以一系列的商品方式上架，來吸引消費者的目光，比方說咖啡飲料，就分成無糖、少糖、一般的口味並列；就連午后的紅茶也有雙倍茶與雙倍奶等的不同取向，而設計上自然也將全系列包裝整體納入設計，因而在上架陳列時不管是色彩搭配與造形上便狠能突顯出極為醒目的視覺效果。
另外像是2003年開始，與SUNTORY合作的京都福壽園「伊右衛門」綠茶，整個瓶身就設計成像是竹節般，好拿又好有日本味道；最近，為呼應其所推出的濃茶重口味，將原來的脆竹色包裝加深，味道著實被視覺化也立體化。包裝上，「伊右衛門」並不僅僅以各尺寸的寶特瓶方式加以包裝飲料，圓的易開罐、方的鋁箔包裝在市場也沒有缺席，於是乎可以在各種銷售通路平台上各自找到立足點，同時還能維持著一貫的設計精神，特別像是竹節印刷與瓶身弧度是否完好精準對齊，也經常是觀察與審查重點。
「伊右衛門」在電視CF的包裝下質感極佳，有宮澤理惠的演出與石久讓的音樂加持，還獲得2006年ACC廣告賞，不管在各個媒體呈現或是通路店舖的綠色障簾設計，整體的視覺構成令人印象深刻，更讓此一非常日本的綠茶飲料銷售是大大成功。

此外，MUJI近來也推出多種包裝水，包括礦物質含量高到2000mg硬度的硬水，與含量少的20mg的軟水等，將飲用水更加細分來滿足不同需求的族群與使用需要。

如果說到日本飲料的特色，我覺得是有許多像是蠻牛大小般包裝的飲料容量，約莫吸兩口就結束了，每瓶索價多在一百五十圓日幣左右，對許多人來說絕對不是一件划算的事情。

至於每天的飲料觀察迄今，麒麟KIRIN與三多利Suntory的包裝設計上屢有新意，還常有設計名家加持。而照片中的「冰結」則是將鋁罐經過特殊處理產生有稜有角的表面，更多了清涼觸覺與視覺感受；諸如此類的「表面」功夫近來也真不少，還值得繼續期待。
由於每間超市、便利店還有自動販賣機的飲料罐不盡相同，所以，發現特殊好看的飲料採購與拍攝，仍在持續當中。而現在也越來越接近夏天了，當然，新的階段將著重在更豐富的酒精類包裝市場，希望還可以給小有帶來更清涼的視覺感受。（圖片點選後會放大。）

‧ TOKYO BAR 限時開放24小時（2007.5.29 10:00pm ~ 5.30 10:00pm）→這邊請

台北出招，兩地見招！

台北的小有說台北很熱，可是上海和東京天氣都好得不得了，不過兩地還是要分享一下享受清涼的方法，本週登場！

T_05│別懷疑！我確定禮物是要給媽媽的。

老媽很喜歡小飾品，所以家中櫃子上經常擺滿大大小小用不到的飾品（飾品本來就不是拿來用的啊！），又因本身屬豬，所以豬的收藏就特別多。繼之前送過森正洋的白山陶器黑白雙豬後，這次再來送個有點日本味的小豬吧！
於是跑到剛開幕的新丸大樓裡四樓的Life Style區中，同樣是由日本設計廠家IDEA International所開設感受設計第七感的「Idea Seventh Sense」店鋪，挑選了其中一款叫做「豚段」的小豬製品，這是來自日本九州的設計師松岡永樹所開發的商品，是將實體模型藉由電腦計算的方式，轉為為一片一片的瓦楞紙片，像是組合模型般的組立起來，在兩千年的時候，他所該發的用瓦楞紙所組成的人體模型已經被許多服裝店採用，還得過日本G-mark賞。近來他們的AKI公司也把這種所謂的D-Torso系統應用在小型飾品，像是我買的「切片豬」或是切片狗（犬段）、切片貓（貓段）還是切片犀牛，都是其衍伸商品。儘管還有粉紅斑點色的斑點豬，但我決定挑了較具日本味的紅白兩色，是以較薄且硬的瓦楞紙製作，每片都是雷射精準切割，所以邊緣有點焦痕，打開後還散發淡淡焦味，算是十分具有所謂七感設計的禮物吧。但不用擔心老媽不會組合，我們家還有細心的模型王在收到後會慢慢組立起來，一個跨海分工合作的母親節禮物才算完成。

顧及老媽收到切片豬的模型之後會倍感空虛，隔日又跑到歷史老舖─銀座的松屋百貨地下街，看看是否還能滿足媽媽的胃。去時正值晚餐時間，餓肚時候總是樣樣想買，羊羹吧！在我小時候的記憶中，日本羊羹可是要有錢的阿姨舅舅到日本帶回來才有的伴手禮物，每個人雖只能分吃那薄薄的幾片，若配上一杯熱茶就更幸福洋溢，於是我挑選了有四百年歷史的京都和菓子老店虎屋下手，還特別指明要母親節包裝的雙種口味，一種口味名為夜梅，說是羊羹內帶有小紅豆，切開就像是夜裡綻放的白梅，另一則是令人懷念的傳統黑砂糖口味（令誰呢？），牌子口味其實都不太重要，想買回的應該是小時候的幸福感覺吧，我想！

後記：後來太餓竟又不慎買了桂新堂的海老御菓子，是用一整隻來自北海道的新鮮蝦子加上自然鹽和馬鈴薯澱粉壓烤而成，不管是車蝦還是甜蝦，連蝦眼、蝦殼、蝦腳都活生生的完好保留著，色澤更是不輸剛川燙過的鹽酥蝦，離開之際，我還幫自己問了店員這蝦仙貝可以保存多久啊，儘管如此，還是沒法解決我當下的飢餓，「阿母，拜託一定要幫我留一隻啦！」

M_05│時速30RMB飛向台灣的老媽節檔案盒

天氣暖和起來，街旁售店，開始更新宜夏商品─飲料棧主推清涼飲品、雜貨舖增添冰棍花樣、鞋帽店量陳草編商品…路過襄陽南路，眼睛餘光，相中成堆草編拖鞋中的一雙，心理OS：這就是老媽的母親節禮物了!─尺寸小的剛好(老媽的小腳，也曾經挑得一雙合腳的大號童鞋，呵呵)，而老媽近期又非常喜歡鮮豔的顏色(前一陣子，尋找了很久的球鞋，最後選擇了熱粉紅色。) 。所以，這雙藍綠間著熱粉紅的拖板，再適合也不過了。略帶自然樸實氣息的手工鞋，無左右腳之分的粗草編款，一雙10元RMB；分左右腳的精緻細草編款，一雙15元。老闆說這全是上海老媽媽們的親手編織，買多雙欲還價時，還會感傷地訴說編織媽媽的辛勞，柔性阻止討價還價的行為。

一樣小禮，感覺略為寒酸，愛吃的我，馬上想添點零嘴來湊個完整，淮海中路上有兩間食品商店，店內有各樣食舖，可一次買足想要吃的上海零嘴。先去了位在483-495號的「上海全國土特產食品商場」，幫愛吃牛肉乾的老媽，買了蘇州采芝齋的辣味及五香牛肉乾；再到617-625號的「長春食品商店」，經過魷魚絲專櫃，看到整尾烤金絲鰻，大為驚艷，馬上決定將它加入母親節禮盒。

而包裝呢，當然也得有上海特色。在這兒的書店，都可以購得國家檔案局監製的檔案盒，三元，無膠設計，買來後，只要稍微彎折組立，立馬成了好用的禮物盒。牛皮材質，丈青色文字，搭配筆劃不多的簡體字，原味十足。希望老媽接到後，不要覺得裡頭裝了什麼情資而受驚嚇才好，呵呵。